Le
grand livre des fruits tropicaux / Fabrice Le Bellec et Valérie
Renard. - Sainte Clotilde : Orphie, 1997. - 189 p. :
ill. ; 25 cm.
ISBN 2-87763-050-1
|
NOTE DE L'ÉDITEUR : Cet
ouvrage permet d'apprécier près de 135 espèces du
patrimoine fruitier de l'île de la Réunion,
cultivées dans les jardins créoles ou dans les champs ou
récoltées à l'état sauvage. Les textes de
lecture aisée sont très illustrés et fournissent
les caractéristiques scientifiques mais aussi culturelles de ces
fruits qui enrichissent nos tables de leurs couleurs et de leurs
saveurs.
|
|
COMPLÉMENT
BIBLIOGRAPHIQUE
- «
Tropical fruits » translated by Helen Burford, Sainte Clotilde
(La Réunion) : Orphie ; Montpellier : CIRAD, 1999
|
|
| mise-à-jour : 21 janvier 2007 |
couv
| |
|
